外卖平台的毛病,拿你“有辙”

叫外卖,成为越来越多市民的就餐选择,但外卖的质量安全问题一直令人担忧。日前,市食药监局对美团、饿了么两家驻苏分支机构分别做出了罚款20万元的处罚,原因是在执法检查中发现,一些店铺未取得食品经营许可证即在两家网络订餐平台上上线经营。 ■主持人:王嘉言 这期留言板,不少读者纷纷来稿,对外卖中存在的一些问题发表自己的看法—— 自己在家吃安全又健康 □周成新(张家港市南丰镇) “不干不净吃了没病”是很多人不做饭、吃路边摊、不看重食品质量的借口。也正因为此,很多人对于食品处罚的态度更是漠不关心,认为与自己无关。可不干不净吃了真的没病吗? 病从口入,病大部分都是吃出来的。很多人明白这个道理,可就是因为长时间的忽视和无所谓,导致自己的身体每况愈下。外卖的快捷、实惠,的确给我们的日常生活带来了很多便利,可也给我们的卫生监管带来了很多不便。连美团、饿了么这样有影响力的网络订餐平台都能被顶格处罚,那些不知名的订餐平台、路边小摊的卫生状况就更加堪忧了。 笔者很少叫外卖,尽量自己在家做、在家吃,安全、放心又健康。如遇迫不得已,也要擦亮眼睛多留心眼,找一些信得过、有资质的经营店。 不能总是“亡羊补牢” □刘梦洁(姑苏区虎丘街道) 网上外卖平台作为平台商与餐饮商户签订合约,应该做好应尽的审核与监管义务,做好对营业执照和资格的审核 工作,而不是“睁一只眼闭一只眼”。 口碑源于民意,形成于民心。平台一旦因无证商户提供的食物不卫生、不安全而酿成恶性事故,即使在事后进行整改和规范,对于平台的口碑还是会造成不可挽回的损失,引起消费者的反感,整个行业生态也将受到冲击。 话说回来,鉴别一家餐馆有没有食品经营许可证,成本一点也不高,外卖平台却还没有及时地付诸行动,或者当“鸵鸟”,那就无法被消费者所容忍接受。 配送员也要纳入 监管体系 □予初(园区沁苑社区) 说到食品安全监管,千头万绪,但无论情况多么复杂,在如今大数据时代里,系统性监管方案不难实施。平台不光要对入驻商家进行流程化管理,配送员(包括自营、代理、配送员)也应纳入食品安全监管体系。在资质审核方面,众包配送员也应提供健康证。平台更要与公安部门实现数据对接,提高即时配送的安全度。 下期话题预告: 虎丘“三花”还能恢复往日的辉煌吗? 白兰花、茉莉花、玳玳花被称作虎丘“三花”,很多人说那香味比名牌香水更好闻。 虎丘茶花村栽种“三花”的历史可以追溯到900年前的宋代,这三种具有浓郁香气的花卉长期以来主要供窨茶之用。直至上个世纪五十至七十年代,茶花村种植的“三花”一直是生产苏州茶花的重要原料之一。上世纪80年代后期起,“三花”在市场逐步遇冷,甚至还陷入了有花卖不出的窘境,种植也逐渐衰落,加上城市化进程,虎丘山周边一个个种植“三花”的村庄消失了…… 如今,在虎丘山下的茶花村大普济桥旁有一个院子,45岁的“三花栽培技艺”非物质文化遗产传承人黄剑成为“三花”的守护者。他想一直做一名花农,种好虎丘“三花”,让花香代代相传,永葆芬芳。 你记忆中的虎丘“三花”曾经有过怎样的盛景?虎丘“三花”还能恢复往日的辉煌吗?保护“三花”,我们能做些什么?欢迎来稿交流。 投稿邮箱:sbpldzlx@sina.com
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